Бумажная одноразовая посуда в отличие от полистирольной или полипропиленовой, может использоваться, как для горячих, так и для холодных блюд и напитков. В то время, как бумага сохраняет относительную инертность по отношению к горячим напиткам и еде, полистирол при температуре свыше 60 С начинает выделять токсины, вредные для здоровья человека. Также посуда из полистирола быстро нагревается, и ее очень трудно удержать в руках, в то время как бумажные стаканчики и тарелки медленнее нагреваются и являются более комфортными для использования. Также не стоит забывать о проблеме утилизации – для бумажных изделий уже разработан процесс переработки, что позволяет считать бумагу возобновляемым источником, в то время как о полистироле такого сказать нельзя.