Обзор одноразовой посуды

Сервировка летних кафе и открытых площадок значительно отличается от ресторанной. Для подачи блюд и напитков в летних кафе рестораторы предпочитают использовать небьющуюся посуду, яркие пластиковые аксессуары, оригинальные предметы декора — свечи, масляные светильники, вазы для цветов, салфетницы.

Особенно удобна для использования в летних кафе и на открытых площадках одноразовая посуда. Как правило, компании-производители предлагают пластиковую одноразовую посуду двух видов — из полипропилена и полистирола. Посуда из полистирола более хрупкая и предназначена для подачи холодных закусок и холодных напитков.

Для горячих напитков, а также супов, бульонов и других блюд предпочтительнее использовать одноразовую посуду из полипропилена, главная особенность которого — термостатичность. Посуду из этого материала, даже наполненную кипящей жидкостью, можно держать в руках, не опасаясь обжечься. Полипропиленовая посуда более прочная и подходит не только для разогрева, но и для приготовления пищи в микроволновых печах.

Наибольшим спросом у рестораторов по-прежнему пользуется одноразовая пластиковая посуда белого цвета, но при желании можно приобрести и изделия синего, красного, зеленого, шоколадного и других цветов. Такая посуда выглядит особенно эффектно, например, к цветным тарелкам и стаканам можно подобрать одноразовые столовые приборы, бумажные скатерти, салфетки, идеально подходящие по тону. Также производители предлагают большой выбор прозрачной одноразовой питьевой посуды.

Прозрачные или цветные бокалы для воды, пива, вина, шампанского из полипропилена или полистирола на первый взгляд ничем не отличаются от стеклянных. Изящные винные бокалы классической формы, респектабельные стаканы для виски и другая одноразовая питьевая посуда идеальны для использования на летних площадках, а также для сервировки фуршетов, пикников, корпоративных вечеринок и всевозможных выездных мероприятий.